La dieta normal de una mujer occidental entre 19 y 29 años oscila entre las 2000y las 2500 calorías diarias. Esto significa que una mujer occidental consume alrededor de 250-310 g de carbohidratos de origen alimentario en su dieta diaria.

El problema con las personas “normales” y las dietas “normales” es que éstos datos no describen para nada la realidad del deportista. Los deportistas se preocupan mucho más por lo que comen y, por regla general, consumen menos grasa y más carbohidratos como fuentes energéticas que una persona “normal”, porque usan más energía en sus entrenamientos y ésto se refleja en un aumento del apetito. Vitargo debería servir para compensar las diferencias entre las necesidades diarias de carbohidratos de orígen alimentario y los que realmente comemos con la dieta diaria.

Cuando no bastan los depósitos de glucógeno, como sucede durante una competición, es necesario disminuir lo que usamos durante el entrenamiento para que los carbohidratos adicionales se almacenen como glucógeno y no se consuman directamente con el esfuerzo muscular.

Vitargo debería sumarse a la dieta normal como suplemento, y no podemos considerarlo como un sustituto de los alimentos de la dieta diaria.

Un varón entrenado de 20 años y 80-85 kilos, corriendo durante una hora, a una intensidad máxima equivalente al 70% del VO2 quema cerca de 1000 calorías. Con semejante nivel de entrenamiento, el 80% de las calorías provienen de los carbohidratos. Para satisfacer esta demanda el cuerpo necesita alrededor de 200 g de carbohidratos. Este aumento en la demanda implica el agotamiento de los depósitos de carbohidratos y la necesidad de recargarlos para recuperar al organismo antes de la siguiente actividad.

Las reservas de carbohidratos están almacenadas en el hígado y los músculos en forma de glucógeno. En un adulto normal, el total de estas reservas oscila entre 300 y 500 g; en un atleta de élite puede llegar hasta 1 kilo. La recarga de los depósitos agotados es particularmente importante después de un entrenamiento intenso, ya realicemos una o más sesiones diarias. Si no tuviese lugar esta recarga de los depósitos de glucógeno, se agotarían y la fatiga transformaría nuestra sesión de entrenamiento en tiempo y esfuerzo desaprovechados. 

¿Cuánto carbohidrato digerible necesitamos, aparte de los de la dieta básica, para cubrir las necesidades del entrenamiento o la competición? 

Veamos las tablas necesarias para calcularlo:

Cuando necesitemos un aporte extra de glucógeno –como sucede durante la competición- hay que disminuir el volumen de entrenamiento para que los carbohidratois adicionales se almacenen como glucógeno en lugar de consumirse con el esfuerzo del ejercicio.

Vitargo debe consumirse como suplemento a la dieta normal diaria, y no suplanta ninguna de estas comidas.

Punto basal diario de combustión de g de carbohidratos en situaciones de trabajo ligero (cerca del 60% de la energía proviene de los carbohidratos). 

Punto basal diario de combustión de g de carbohidratos en situaciones de trabajo pesado (cerca del 65% de la energía proviene de los carbohidratos).

 Monto estimado de g de carbohidratos requeridos con un entrenamiento intensivo (70% del VO2 máximo) (80% energía de los carbohidratos -% duración de la actividad) para una mujer de entre 19-29 años

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